Історія відкриття Уманського музичного училища ім.П.Д.Демуцького сягає в далекі часи початку ХХ століття, коли культурне життя міста вирувало настільки, що відкриття музичної школи у 1901 році вільним художником, випускником Петербурзької консерваторії з класу скрипки і диригування Львом Григоровичем Куциним, було беззаперечним. Школа проіснувала до 1910 року. У 1910 році в м. Умані було відкрито музичне відділення Імператорського Російського музичного товариства. Планувалось заснування музичного училища, але було відкрито лише музичні класи, в яких навчали грі на фортепіано, скрипці, віолончелі, співу.
Війна 1914 та  революція 1917 року, стали на перешкоді відкриття училища. Класи існували за рахунок оплати учнів за навчання та концертів, в яких брали участь як учні, так і викладачі. Музичним товариством були запрошені досить хороші музиканти з консерваторською освітою, щоб вони могли виступати з концертами як виконавці. Серед них був Б.М.Бронштейн, який навчався в Італії в учня Ференца Ліста.
У період з 1917 по 1946 рік відбулося багато реорганізацій музичної школи в різні навчальні заклади (музичну профшколу, музичний технікум) та, нарешті, ця школа була реорганізована в сучасну дитячу музичну школу, яка існує і по сьогоднішній день як дитяча  школа мистецтв, директором якої був призначений Добринського.
Після війни в місто було запрошено багато хороших артистів, музикантів, які керували самодіяльними колективами, організовували самодіяльні театри в МБК. За ініціативою керівництва ДМШ № 1, завдяки клопотанню місцевої влади особисто колишнього голови міськвиконкому Чернявського та місцевої громади у 1963 році за рішенням Міністерства культури України на базі музичної школи було відкрито державне музичне училище.
Та старий двоповерховий будинок по колишній вулиці К.Маркса, № 25 був надто тісним, до того ж майже півтора року знаходився на ремонті. Вихід допомогли знайти сусіди – дитяча музична школа № 1 з директором Добринським. Вони віддали в оренду декілька класів для індивідуального навчання, групові заняття проводили в приміщенні наркодиспансеру (два класи), пізніше в Будинку вчителя.
Та вихід було знайдено. Почалась прибудова чотириповерхового приміщення шляхом „народної будови” – працювали всі: студенти, викладачі, батьки. Новий красень-навчальний корпус відчинив двері 1 жовтня 1971 року
Першим директором училища був Борис Жук – випускник Московського музично-педагогічного інституту ім.Гнесіних.

Цього року Уманському музичному училищу ім.П.Д.Демуцького - 50. І 25 з них заклад носить ім’я українського фольклориста, хорового диригента і композитора Порфирія Демуцького, що визначило індивідуальне обличчя навчального закладу. Адже окрім збагачення мистецького кола талановитими випускниками, збагачується і історична скарбничка Уманщини, завдяки дослідницькій діяльності відроджуються фольклорні традиції нашого краю, та створюються нові фольклорні ансамблі.
А завдяки уманчанам, викладачам-ентузіастам училища в Україні народились традиції, пов'язані із вшануванням пам'яті Порфирія Демуцького. Раз на три роки у Києві проходить конкурс хорових колективів ім. П.Демуцького.
А у 1991-1992 педагогічна рада училища вирішили своїх найкращих студентів відзначати іменною стипендією  Порфирія Даниловича
Творчі колективи училища бажані гості на мистецьких заходах міжнародного, всеукраїнського та регіонального рівня. Серед випускників училища заслужені працівники культури України :Леонід Ятло, Іван Сухий. Композитори Борис Левенберг і Вадим Ніколаєв. Ігор Осіпенко - заслужений артист України та багато ін.