Ну нарешті! Здійснилась мрія всіх ласунів – винайшли дієтичне морозиво.

Студентами кафедри легкої і харчової промисловості Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля було розроблено рецептуру безлактозного натурального морозива. Таке морозиво підійде для споживачів, які надають перевагу низькокалорійним і нежирним харчовим продуктам, а також для тих, хто активно займається спортом і має значні фізичні навантаження. Випуск дієтичного морозива заплановано на початок червня.

Зробити це відкриття студентам вдалось за підтримки виробничо-інноваційного центру «Іcefood», де вони проходять виробничу практику, вивчають технології виготовлення морозива і заморожених продуктів, а також проводять наукові дослідження і створюють рецептури продукції.