Україна в 2011-му році виробила 11,1 млн. тонн молока і за обсягом виробництва посіла 17-те місце у світі. Про це повідомляє сайт DairyNews, посилаючись на дані німецької дослідницької компанії IFCN. Про це повідомляє ILoveMilk.info з посилання на "DairyNews". 

Світовим лідером із виробництва молока є Індія (121,2 млн. тонн). Друге місце належить США (89 млн. тонн), а на третьому розташувався Пакистан (35,6 млн. тонн). В цілому у світі в 2011-му році фактично було вироблено 708 млн. тонн коров’ячого та буйволячого молока. Але аналітики IFCN використовують при підрахунках концепцію енергетичної корекції молока. Вона передбачає, що показники жиру стандартизуються до 4%, а білку — до 3%. Таким чином, світове виробництво молока, приведеного до даних стандартів у 2011-му році становило 721,4 млн. тонн.