Заснувати це свято було вирішено на Міжнародному салоні морозива, кондитерських виробів і домашньої випічки Sigep.

    Свято морозива планують відзначати  24 березня. В урочистий день в кафе будуть подавати різні сорти морозива. Також відвідувачів порадують, створеним спеціально до свята, новим видом холодного частування – «Фантазія Європи». До складу морозива включені шоколадна крихта і мигдальне праліне. Одна порція обійдеться в один євро. День морозива 24 березня відзначатимуть у 50 тисячах закладів. Проведення свята схвалено Європарламентом. Sigep проходить в Італії в 34 – й раз.