Взимку в Україні знову подорожчає гречка. Про це  на прес-конференції заявив голова Союзу обслуговуючих кооперативів Іван Томич.

Експерт зауважив, що 2013 рік для гречки - неврожайний. Через те, що закупівельні ціни на цю культуру нижчі за її собівартість, фермери відмовляються сіяти її на наступний рік.

"Ціна 3 тисячі 100 гривень - 3 тисячі 200 гривень за тонну гречки - це гарантія того, що гречку не посіють навесні. Є в росіян така приказка: "Где что-нибудь сеяли, там что-нибудь собираем. А где нет - все пропало". Тому не може бути багато гречки, якщо її посіяли менше, порівняно з минулим роком. Так й кліматичні умови для неї цього року не дуже сприятливі. Там засихає - не формує гроно, а в іншому місці заливає, і теж не формує", - зазначив Томич.

Він прогнозує дефіцит гречки на прилавках магазинів.

"Поки запасу гречки вистачає, тому все спокійно й стабільно. Гречка на прилавках магазинів 9-10 гривень, до 11-ти гривень. Поки не прийшли морози снігом. У грудні-лютому буде дефіцит. Є варіант знову поїхати в Китай. Удачі! Подорожчання однозначно будуть", - вважає голова Союзу обслуговуючих кооперативів.

З його слів, на дефіциті гречки знову зароблять зернотрейдери. Вони куплять її задешево в дрібних фермерів, а навесні продадуть втридорога.

Нагадаємо, у січні 2011 року Україна пережила "гречану істерику", коли були призупинені продажі гречаної крупи.