Вже нікого в Умані не здивуєш європейською новинкою молокоматом, адже багато уманчан встигли для себе оцінити переваги молока придбаного у молочному автоматі, та стати постійними клієнтами якісного сервісу.
- Люди знають, що молоко зберігається при температурі від +2 до +4°С. Його жирність становить не менше 3,4%, а вміст білку — більше 3%. Все молоко доставляється із фермерських господарств Уманщини та ретельно перевіряється у лабораторіях.  Бувають дні, коли ще до завершення робочого часу продаються всі 130 літрів молока. – каже продавець Вікторія. - Маємо постійних клієнтів, які за раз купують по 6 - 9 і навіть 15л молока. Адже його жирність у 4%, дозволяє у домашніх умовах виготовляти якісні кисломолочні продукти. Окрім того на відміну від молока, що продається на базарі, наше розливаємо  у нові пляшки. Хоча деякі наші клієнти приносять з собою ємності під молоко, що дозволяє ще й заощадити кошти.
Пенсіонер Анатолій Петрович каже, що довгий час прожив у селі і знає різницю між хорошим молоком і поганим. 
Бо  що забезпечує хороший смак молока? Жирність це раз, а по-друге  - сам процес доїння. Молоко взаємодіє із навколишнім середовищем і вбирає у себе запахи з нього. А на фермі технологія доїння дозволяє уникнути контакту молока із зовнішнім середовищем: з доїльного апарату молокопроводом воно надходить до герметичного охолоджувального резервуару. Раніше ми з дружиною брали молоко у селі, але з воно мало меншу жирність. Бо коли молоко із молокомату поставили скисати, то були приємно здивовані кількістю сметани.
Майбутні та молоді матусі часто купують молоко із молокоматів для приготування йогуртів та запіканок.
-З початком вагітності я почала дуже багато вживати молока. 0,5літрової пляшки вистачає на день, –  каже уманчанка Яна. – Добре, що в Умані є молокомати, бо магазинне молоко не можу пити, а на базарі боюсь купувати та й запах в нього . Тому, коли з’явились молокомати, ми перечитали про них купу інформації в Інтернеті і дійшли висновку, що за якість такого молока не треба хвилюватись. Тим паче відповідні документи у продавчині є.
Додає:
- Моя родина  любить  млинці. Тому часто їх готую на молоці з молокмату. На 1,5-2 стакани борошна, має піти  0,5 літра молока. Додаю  3 яйця,по столовій ложці цукру та олії і щіпку солі. Можна додати чайну ложку крохмалю тоді тісто гарно розтікатиметься по сковорідці.  Подаю такі млинці з сиром  або м’ясом, а можна і з медом чи сметанкою.
Уманчанка Олена Потапівна з молока робить кисіль:
- Родина давно любить кисіль , а з цього молока він виходить винятково смачний.  Аби приготувати кисіль на літру молока додаю 2 яйця, 2 столові ложки крохмалю, ваніль та цукор за смаком. Збиваю аби не було грудочок, ставлю на вогонь, постійно помішую. Десь за 5 хв кипіння на малому вогні маса стане достатньо густою. Розливаю по тарілках. Малечу не відірвати від такого десерту.
Адреси молокоматів:
м-н «Фуршет»(  Паризької комуни)
будинок побуту «Мрія»(Більшовицька 1б)
Час роботи із 10 до 19 год вечора.
Отримати відповіді щодо роботи молокоматів можна за номером:0967176006

                                                                         текст і фото Влада Радова