Днями уманський студент Андрій Гончар виклав на своїй сторінці у соцмережі Вконтакте фотографії з місцевого підприємства «УманьХліб». За словами самого хлопця він був шокований від побаченого.
          «У понеділок був мій перший день практики. Я був шокований побаченим. Такої антисанітарії ніколи не бачив. Найбільше привело до шоку те, як зберігається там тісто для рулетів. Воно просто лежить на папері на підлозі. Для тих хто не знає поясню: папір не захистить від шкідливих мікроорганізмів даний напівфабрикат і він не проходитиме надалі теплову обробку, а це значить що ви можете купити продукт, в якому щось є. Ще мої одногрупники бачили як одна з працівниць комбінату просто відсовувала ногою це тісто, щоб їй не заважало працювати», - написав хлопець.
           На хлібокомбінаті хлопець проходив практику. Побачене студент зняв на мобільний, і світлини миттєво облетіли Інтернет. За словами хлопця він не очікував такого резонансу.
            -Я ні в якому разі не хочу нанести шкоду іміджу нашого хлібокомбінату, але я хочу донести до відома споживачів дану інформацію, - пояснює він. - Ви самі будете свідомо вирішувати купувати продукти даного підприємства чи ні.
            На самому підприємстві переконані, що це та сюжети, які знімали журналісти - замовний матеріал.
          -Один із акціонерів робить усе аби довести підприємство до банкрутства. Сьогодні наша рада буде збиратись і думати як бути у ситуації, що склалась. Нині робота на підприємстві ведеться у звичному режимі, кількість замовлення не зменшилась.
           У санстанції кажуть, що у найближчі строки проведуть позапланову перевірку умов виробництва на ЗАТ «Уманьхліб». За її результатами будуть прийняті відповідні міри
       - Цього року ми вже перевіряли підприємство у лютому. Це була планова перевірка. Тоді нами було виявлено ряд недоліків, які до грудня 2012 року, на підприємстві мали б бути усунені, - повідомила кореспондентам «Умань.Інфо». - Якщо недоліки виявлені у лютому і до сьогодні не усунені буде накладено штраф. Якщо ж наша перевірка виявить чинники, що можуть загрожувати здоров’ю споживачів, тоді роботу кондитерського цеху буде призупинено до виконання всіх необхідних умов для безпечного виготовлення продукції.
   Додає:
     - Хоча маю зауважити, що ми не знаємо чи не був цей фоторепортаж замовленням. Адже листи бісквіти на підлозі мали неналежний вигляд і це цілком міг бути брак, а те що старе приміщення  і каналізаційна труба не пофарбована це не впливає на якість продукції принаймні прецедентів з отруєнням споживача продукцією «Уманьхліб» у нас не було.
     Тож нині умачнани в очікуванні розв’язки інциденту:
    - Думаю, найближчим часом всім стане відомо чи на підприємстві антисанітарія, чи це замовний матеріал. Умань – місто невелике і тут майже всі один одного знають. І правда, яка б вона не була, стане відомою. Тоді і можна буде говорити про висновки, - зазначає уманчанка Олена.
Довідка: цього року ЗАТ «Уманьхліб» відсвяткував своє 77-річчя. Підприємство на сьогодні є одним з найбільших в області виробників кондитерських виробів та тортів.