В ніч з 31 жовтня на 1 листопада уманська молодь святкуватиме Хеллоуін.
Хоча історія цього свята зовсім не має українського походження, а своїм корінням іде у глиб культури Великобританії та Шотландії, в Україні цей день з кожним роком набуває все більше прихильників.
Хеллоуїн (Хеловін) - це свято нечистої сили. Прийшло до нас із Америки і Канади. Зараз стає все більш популярним у країнах Європи, а зокрема і в Україні. Найбільш гучно відзначають це свято в Америці. Для них це 2 за значимістю свято після Різдва. Дослівно Хеллоуін перекладається як надвечір'я всіх святих душ. Саме свято походить від кельтів, які колись святкували Новий рік 1 листопада. Вважалося, що 31 жовтня мертві повертаються на землю, щоб оцінити справи своїх живих нащадків. Це був день, коли злі сили могли прийти у Наш світ і наробити злого: домові стукають у вікна і двері, відьми літають на мітлі по небу, чорти всіх лякають. Саме тому і придумали гарбуз у середині із свічкою, щоб їх відлякувати. Ще на пороги ставили їжу, щоб не злити нечисть.
У нас це свято має суто розважальний та карнавальних характер.  А зважаючи на те, що Умань місто молоді і студентства, то Хеллоуін – це гарна нагода влаштувати костюмовану вечірку.
Для цього свята характерним є перевдягання. Найчастіше охочі перевтілитися у міфічних персонажів обирають костюми відьом, гарбузів, скелетів, зомбі, мертвих, упирів.
- Українці люблять перевдягатися. Тому все більше людей хочуть, щоб це свято було яскравим,  мало своє особливе «обличчя»,  -  повідомила нам керівник інтернет-магазину з продажу та прокату карнавальних і святкових костюмів karnaval777.com.ua .  - На сьогодні серед найпопулярніших костюмів до Хеллоуіна,  лишаються «Відьмочки», «Чортівиці» , «Піратки» чи «Королева Пітьми» для жінок, а серед чоловіків не втрачають актуальності костюми «Крик» і «Граф Дракула», і за добу обраний костюм вже буде у замовника додала пані Олена. Ціни на карнавальний одяг у інтернет- магазинах  починаються з 80 грн.
Але костюмована вечірка на Хеллоуін - це ще і привід відпустити свою уяву і прийти на святкування в образі створеному власноруч. А тут можуть згодитися не лише куплені костюми, а і створені власноруч. Для  цього стануть у нагоді магазини дитячих іграшок та дитячої творчості. Найпростіші костюми на Хеллоуін - мумія і привид. Стати мумією на Хеллоуін  просто. На цей костюм у вас піде чимало широких бинтів та 30 хвилин часу.  Обмотайте себе бинтами, та для більшого страху бинти  розмалюйте червоною фарбою. А от для костюма привида вам знадобиться біле простирадло та ножиці. Виріжте на ньому очі та рот. Костюм відьмочки – найпоширеніший серед  дівчат в цей день.  Аби стати відьмочкою треба з гілки зробити мітлу, одягнутися в чорну довгу сукню. Прикрасити її можна  різною бахромою, або просто порізати краї рукав  та спідниці  «лапшичкою», прикрасити штучними павучками та павутинням. Капелюх-ковпак можна зробити з картону чи купити в магазині.
Не забудь перед вечіркою нанести правильний макіяж.
Для мейк-апу у нагоді стануть: Рідкий латекс червоного кольору, штучна кров, сценічний грим, але якщо на придбання цих  ефектних засобі гриму часу за обмаль у магазині дитячої творчості «Школярик» можна придбати невелику палетку фарб для боді-арту, дещо ризикованішим буде купівля схожої продукції китайського виробництва у магазинах «Трьошка», до речі у цій мережі магазинів ви можете несподівано для себе придбати ще щось, що підкреслить ваш неповторний святковий образ.  До речі, найпоширеніші фарби для свята: чорний, помаранчевий, сірий, білий, жовтий та червоний.
Оформлення приміщення на Хеллоуін. Одним із головних атрибутів свята являється “світильник Джека” у вигляді голови з вирізаного гарбуза і запаленої свічки всередині. Якщо його нема, то вже не свято. За легендою, крадій і алкоголік Джек обдурив Диявола, звідси й з’явилась традиція на Хеллоуін вирізати із гарбуза страшні обличчя і запалювати всередині нього свічки. Гарбуз символізує одночасно закінчення збору врожаю, злісного духа й вогонь, відлякуючий його. Якщо ж гарбузові культури у вас не родять, а на базар вже пізно, тоді порожні залізні банки від овочевих концерв допоможуть  перетворити квартиру чи дім  на зловіщу штаб-квартиру для «монстрів». Потикати банку цвяхом не складе особливих проблем, хоча якщо забажаєте організувати дірки у малюнок трохи доведеться повозитись та результат буде того вартим.  Також актуальними цього вечора будуть у домі гілки дерев.  Причепіть їх будь-де і світло від свічок створить ілюзію тіней рук, що тягнуться до вас звідусіль. Летючі миші вирізані із чорного картону і прикріплені на нитці до стелі чи стін теж додадуть відповідної стилістики і на цей вечір звичайні лампочки можна замінити тими, що мерехтять. 
Як і чим пригощати гостей? На молодіжних вечірках, зазвичай, це вирішується просто, але якщо дотримуватися традицій цього вечора, то страви мають бути стилізовано витриманими в тематиці свята. Також  цікавим доповненням хеллоуінської вечірки будуть хлібці бармбрек. Готуються вони просто. Їхня особливість полягає у тому, що у хлібцях запікаються горох, шматочок тканини, дерев’яна прищіпка,монетка і каблучка.  Це символічні предмети.  Якщо ж у хлібці людині попався горох - чекати скорого весілля даремна справа, прищіпка - пророкуватиме проблеми у подружньому житті, тканина – бідність, монетка - багатство, а каблучка - швидке одруження.
Також можна приготувати фаршировані яйця «Очі відьми»
Відвари яйця, очистити від шкарлупи, акуратно відріж широке денце і вийми жовток. Приготуй фарш, змішавши жовтки зі смаженими грибами, тертим сиром і майонезом. Начини цим яйця.«Зіниці» можна зробити за допомогою кружалець оливок, а червоні страхітливі жилки – з допомогою кетчупу.
А ще пропонуємо подати до столу  картопляних привидів.
Для цього вам потрібно буде почистити 2 кг картоплі і розрізати кожну на четвертинки, покласти в каструлю, залити водою. Відварити до готовності, приблизно 15-20 хв. посоливши на останніх хвилинах варіння. Доки готується картопля, в невеликому сотейнику на малому вогні слід нагріти 300 склянку молока, додавши до неї 80 грамів вершкового  масла,яке має повністю розчинитись. Після цього зняти з вогню і накрити кришкою для підтримки температури.  Далі розігріваємо духовку до 200°С.   Деко застеляємо пергаментним папером. З відвареної картоплі зливаємо воду і  робимо з неї пюре. Додаємо молоко з олією і 3 жовтки. Солимо, перчимо та гарненько все перемішуємо.  За допомогою кондитерського мішечка формуємо невеликі гірки (висотою 5-6 см). Кожному привиду з кунжуту треба зробити очі. Випікати 20-25 хв. доки картопляні привиди не стануть пружними, а верхівки не набудуть золотистого кольору.
На десерт можна посмакувати печивом «Відрізані пальці» та мізками з попкорну:
Для печива:
100 г цукрової пудри,
100 г вершкового масла,
1 яєчний жовток,
200 г борошна,
1/2 ст. л. ванільного екстракту,
20 мигдальних горіхів без шкірки,
червоний харчовий барвник (необов’язково).
Для відрізаних пальців: Перших п’ять інгредієнтів і щіпку солі покласти у кухонний комбайн і зробити тісто. Відірвати від тіста кульку розміром з м’ячик для пінг-понгу і зробити з нього печиво у формі пальця, має вийти приблизно 20 штук. Розкласти на деко, попередньо застеливши його пергаментом, залишити між печивом місце, оскільки під час випікання воно розшириться. За допомогою ножа зробити декілька надрізів на місці суглобів. На кожному печиві на кінці покласти мигдальний горішок на місці нігтя і вдавити його. Покласти у холодильник на 30 хв. Розігріти духовку до 180°С і випікати 10-12 хв. до готовності. Витягнути з духовки і залишити охолоджуватись, через деякий час, за бажанням, помалювати мигдальні горіхи харчовим барвником.
Маленькі мізки:
85 г поп-корну,
25 г вершкового масла,
85 г маршмелоу.
Для маленьких мізків: Покласти поп-корн у посуд, в окремій каструлі розтопити вершкове масло і маршмелоу на малому вогні, помішуючи зробити однорідну масу і полити нею поп-корн. Змастити руки олією та сформувати маленькі кульки схожі на мізки. Розкласти їх на тарілку застелену пергаментом для випічки. Має вийти приблизно 10 штук.
Традиційною розвагою на Хеллоуін лишаються атракціони з привидами головна мета яких – приємно налякати гостей.
Музичне оформлення свята теж справа смаку молоді, яка організовує свою святкову вечірку, та якщо дотримуватися саме стилю свята Хеллоуін, що склався за багато років у європейських країнах, то варто звернути увагу на музичний гурт Midnight Syndicate, який у 2010 році випустив альбом «Halloween Music Collection», на музичні композиції до фільмів жахів, а також на композицію Денні Ельфмана, «This Is Halloween», і справжнім гімном Хеллоуіна в Європі вважається пісня «Monster Mash»  поп-музиканта Боббі Пікетта.
Як відзначати Хеллоуін по-уманськи:
- У жодному разі не ходити по хатах за цукерками і не посилати дітей (це суто американська традиція). Винятком може бути хіба що та домівка, в якій на підвіконні виставлено гарбуз із «підсвіткою». Там вас, можливо, зрозуміють.
- Можна влаштувати костюмовану вечірку. Але на вулицю в страхітливих костюмах краще не виходити. Також нічні клуби міста вже традиційно влаштовують костюмовані вечірки. Тому зібравши веселу компанію можна сміливо направлятись туди.
- Вирізати вдома «Джека» з гарбуза, дивитися фільми жахів, розповідати одне одному страшні історії, смакуючи при цьому  смачними стравами, приготованими в стилі свята.
- також можна влаштувати з друзями фотосет. Переодягнувшись у традиційні для цього свята костюми можна влаштувати цікаву та веселу фотосесію

                                                                                                                                          Підготувала Наталка Подуст