Нещодавно вчені визначили, що кількість шоколаду, має серйозний вплив на здоров'я ласунів. Так було з'ясовано, що для десятирічної дитини доза в більш ніж сім кілограмів шоколаду може стати смертельною.

Таку формулу зміг вивести Росс Помрой, помічник головного редактора науково - популярного сайту RealClearScience.

Вчені впевнені - ключовим елементом, який здатний зробити шоколад небезпечним для здоров'я і життя, та надає йому гіркуватого смаку - це теобромін. По суті, він є таким же алкалоїдом, як кокаїн, нікотин і морфін.

У середньому, какао - боби зазвичай містять у своєму складі близько 1,2% такої речовини, як теобромін. Що ж він здатний накоїти в людському організмі? Виявляється, навіть його невелика доза пристойно стимулює роботу серця, розширює кровоносні судини, а в окремих випадках навіть діє як сечогінний засіб. У величезних же кількостях речовина може викликати блювоту, нудоту, діарею, судоми, порушення серцевого ритму, і, нарешті, смерть.

Смертельна доза (ймовірність 50 %) складає близько 1 грама на кілограм маси тіла людини. Це, у свою чергу, означає, що 10-ти річному школяреві середніх розмірів треба з'їсти майже 1,9 тисячі плиток шоколаду вагою близько 70 грам.