Основні роботи з переробки овочевих культур на Черкащині завершено. Зараз підприємства готуються до заготівлі капусти – броколі та цвітної – і цибулі.

Зараз ціни на капусту стабільні, тут ситуація залишається прогнозованою з року в рік. А от цибуля істотно подорожчала. Тому переробники зараз вичікують, чи зміниться на ринку цінова політика.

«З коренеплодами, з борщовим набором цього року є проблеми, – констатує генеральний директор ПАТ «Фрау Марта» Ірина Павленко.

– Серед причин – великі витрати на зрошення овочевих культур, які не компенсуються державою. Вплинули і несприятливі погодні умови, які призвели до організаційних збоїв при заготівлі овочів та часткової втрати якості продукції. І третій фактор – спекулятивний. Адже ціноутворення на ринку овочів вільне».

За словами Ірини Павленко, основна програма з заготівлі овочів на підприємстві виконана – переробили горошок, кукурудзу, перець, навіть апробували фруктову лінійку. Це забезпечило досягнення збалансованих бюджетних показників. Зараз на підприємстві готуються до виконання контрактів з переробки капусти.

У найближчих планах – розширення польових площ, запровадження стандартів ISO та HACPP, узгодження документації з Митним союзом та ЄС.