У домогосподарствах Черкащини в 2012 році середньомісячне споживання на одну особу хліба дорівнювало 10,4 кг, м’яса – 5,3 кг, риби – 2,3 кг, молока і молокопродуктів – 20,8 кг, яєць – 21 шт., овочів і грибів – 19,2 кг, з них картоплі – 8,6 кг, інформують у Головному управлінні статистики в області.

При цьому хліба в міських поселеннях споживають 8,7 кг, тоді як у сільській місцевості – 12,5 кг, м’яса – по 5,3 кг, риби в містах 2,1 кг, а у селах – 2,6 кг, молока і молокопродуктів у містах 19,8 кг, у селах – 22,1 кг, яєць у містах – 21 шт., у селах – 20 шт., овочів і грибів в містах – 17,3 кг, у селах – 21,6 кг, з них картоплі в містах – 7,1 кг, у селах – 10,7 кг.