Мандарини покращують роботу кишківника та зміцнюють зуби

Вчені розповіли про новітні відкриття щодо користі мандаринів. За їх словами, мандарини - це не тільки вітамін С, хоча його обсяг становить до 55 % даного цитруса.

Користь мандаринів

Мандарини стимулюють експресію генів, що відповідають за нормалізацію обміну речовин.
Мандарин за допомогою унікальної речовини (нобілетіна) у своєму складі не дає відкладатися жиру в печінці та допомагає уникнути загального ожиріння. А 100 г мандарин - це 42 ккал - можна не боятися поправитися від обсягу з'їденого.
Нормалізує рівень інсуліну, запобігаючи діабету другого типу. Перешкоджає розвитку атеросклерозу також по причині вмісту нобілетіну. Зниження ризику атеросклерозу - це і зменшення небезпеки інфаркту та інсульту.
Знижує рівень холестерину в крові (при вживанні 2-3 мандаринів на добу).
Калій в мандаринах особливо корисний для серця і судин.
Пектин покращує роботу кишківника.
Мандариновий сік можна використовувати в протигрибкових цілях. Мандарини містять фолієву і бета - каротинову кислоти.Зміцнює зуби, кістки, адже мають у своєму складі фосфор та кальцій.
Сприяє зниженню впливу стресу завдяки магнію. При вживанні 2-3 мандарин на добу, підвищується імунітет

Як вибрати мандарини

Зовнішній вигляд повинен бути «здоровим і презентабельним»: без гниття, прим'ятості і штучного блиску шкірки в результаті обробки воскоподібними речовинами та консервантами.

Перевагу слід віддавати більш важким мандаринам. Легкі за вагою цитрусові будуть з жорсткою клітковиною, міститимуть велику кількість кісточок і не матимуть оптимального обсягу рідини.

Звертаємо увагу на країну - постачальника: Іспанія (солодкі , великі мандарини), Марокко (темно - оранжеві, солодкі мандарини без кісточок), Туреччина (кислуваті мандарини з рясним вмістом кісточок) .