В рамках проведення заходів з нагоди Дня Українського козацтва у м.Чигирин, було проведено Фестиваль українського козацького кулешу. Про це повідомляє офіційний сайт Уманської міської ради.

Представники з усіх районів Черкащини мали змогу відродити традиції української козацької кухні – приготувати не тільки куліш, але й інші традиційні страви.

Гостей пригощали традиційними для Козацького краю стравами, які готувалися у кожного району на свій лад. Тут можна було спробувати вареники, різноманітні види сала, домашню ковбасу, запечену картоплю, кавун, замочений у винограді й листі кукурудзи тощо.

Працівники відділу культури і туризму Уманської міської ради, спільно зі станцією юних туристів гідно продемонстрували вміння готувати справжню козацьку страву.

Уманський куліш, приготований за стародавнім козацьким рецептом, був відзначений номінацією – «найстаровинніша ложка для кулешу».