Для українців Покрова дуже величне і світле свято адже здавна наші предки вірили, що всі хто моляться цього дня до Пресвятої Богородиці  можуть отримати її захист та підтримку.

І всіх наших читачів із нагоди свята щиро привітав протоієрей Вадим Паєвський.
- Всім уманчанам хочу щиро побажати, Щоб Божа Матір всіх вас оберігала від бід, хвороб, і всякого лиха, але не забувайте, що Вона чує і захищає лиш тих хто молиться, тож нехай ваші молитви будуть щирими і завжди почутими. Нехай підтримка Небесних Сил не залишає вас у всілякі хвилини життя.

Історія свята

Історія свята дуже давня і іде корінням у часи Візантії
Явлення  Пресвятої Покрови, за церковними переказами, відбулося в середині Х ст. у Влахернському храмі (передмісті Константинополя).
Сарацини-загарбники  напали на місто. Не знаючи, як зарадити такому лиху, візантійці зібралися у Влахернському храмі для молитви.
У тому місті жив юродивий чоловік на ім'я Андрій, який ще молодим хлопцем потрапив у полон і був проданий у рабство константинопольському вельможі. Саме Андрій о четвертій годині ранку побачив під куполами храму Пресвяту Богородицю у місячному сяйві й у супроводі ангелів. Діва Марія зі сльозами на  очах молилася  і просила Ісуса Христа прийняти молитви тих, хто звертається до неї, сподіваючись на заступництво.
Закінчивши молитву, Богородиця зняла з голови покрову й простягла її над християнами у храмі. Явлення Богородиці стало пророчим для візантійців. Вони прорвали облогу ворога і ще довго відчували ту благодать, яку послала їм Діва Марія. На згадку про це чудесне явлення Божої Матері і святкують православні християни Покрову Пресвятої Богородиці.

Покровою закінчувалась осінь
       За народним календарем у жовтні закінчувалася осінь і тому він був перехідним від осені до зими. Початком зими в українському селі вважалося свято Покрова (14 жовтня) — Покров Пресвятої Богородиці і Пріснодіви Марії. Загальновідомою ознакою Покрови є те, що вона покриває землю або листям, або снігом. До початку жовтня закінчуються усі найважливіші сільські роботи на землі (в тому числі сівба озимих) — завершений хліборобський цикл робіт. Зі свята Покрови починався сезон весіль. Тому це свято чтили і чекали молоді дівчата, закохані починали готувалися до весіль, а одинокі, яким набридло дівувати, могли попросити Святу Матір послати і їм жіночого щастя та долі.

Прикмети на Покрову:
Яка погода на Покрову, такою буде зима.
Якщо лелеки не відлетіли на Покрови — на теплу зиму.
Якщо на Покрову не випав сніг, то не буде його аж до січня.
Прислів’я на Покрову:
Хто лежав до Покрови,той продасть усі корови.
Прийшов Покров — не нагрієш хату без дров.
Прийшла Покрова — сиди, чумаче, вдома.
Покрова накриває траву листям, землю снігом, воду — льодом, а дівчат — шлюбним вінцем.

Свято Покрови традиційно зустрічають родиною за гарним святковим столом, де господиня показує свій кулінарний талант, використовуючи щедрий осінній врожай. Тож ми вирішили поцікавитися які страви за традиціями нашого народу будуть достойним доповненням свята. Страви з капусти були головними. Ось їх-то і будемо готувати.
Перше блюдо — «Ситний капусняк».
Для цієї страви потрібен наваристий м'ясний бульйон. Свинячий або яловичий, хто який собі дозволяє. Кладемо в бульйон картоплю, цибулю та моркву. Однаково порізані — кубиками або соломкою. І трохи вівсяної крупи. Самий головний інгредієнт — квашена капуста. Квашена природним способом, без оцту. Крім капусти, в капусняк вливаємо склянку розсолу. Варимо 5 хвилин. Пробуємо на сіль. Додаємо товчений часник і зелень петрушки. Ще 5 хвилин — і вимикаємо. !

Друге блюдо — «Капуста духова».
Капусту очищаємо від зеленого листя, та качана. Розрізаємо навпіл. Кожну половину нарізаємо шматками товщиною в палець, кладемо на 10 хвилин у киплячу підсолену воду. Зливаємо воду, відкидаючи капусту на сито. Кожен шматочок обвалюють у борошні й злегка обсмажити на олії. У змащену маслом форму складаємо шматки капусти і посипаємо густо тертим сиром. Поливаємо сметаною з додаванням невеликої кількості борошна та солі.
Верх також засипаємо сиром, перемішаним з товченими сухарями. Ставимо в негарячу духовку. Як тільки верх зарум'яниться — капуста готова. Чудова страва для буднів і свят!

                                                                                                                 Підготували Наталка Подуст, Ліна Уманець 
                                                                                      Джерела Центр народознавства козак Мамай, сайт «Від свята до свята»